Uitgedroogde wortel 1-3mm
PRODUKNAAM & FOTO'S:
100% natuurlike ontwaterde / gedroogde AD-wortelkorrel (1-3mm)
PRODUK BESKRYWING:
Gebalanseerde voeding, gesonder lewe.
Kies voor uitdroging die beste en verwyder die slegte dele, verwyder die dele met siektes en insekplae, vrot en gekrimp voor uitdroging.
Die proses laat die wortels hul oranje kleur en tipiese vars wortelsmaak behou as dit weer in water gehidreer word. Die vitamien- en voedingstowwe van vars wortels word bewaar, so die smaak is uitstekend en die voedingswaarde word bewaar. As dit weer gehidreer word, sal dit die tekstuur en vorm van vars wortels behou, sonder om te krimp of te krimp. Uitgedroogde wortels is 'n ideale produk vir langtermynopberging van voedsel en noodgereedheid.
FUNKSIES:
Carrob het 'n hoë voedingswaarde, wat rou gekook of geëet kan word, en kan baie soorte geregte kook. Wortels is ryk aan voedingstowwe, insluitend sukrose, stysel, karoteen, vitamien B1, vitamien B2, folaat, verskillende aminosure (meer lysien), mannitol, lignien, pektien, quercetine, kaempferol, vlugtige olie, kafeïensuur, kalsium en ander minerale elemente. .
AANSOEK:
Uitgedroogde wortels kan afsonderlik of in kombinasie met sop, kasserolle, bredies, pasta's en meer gebruik word.
1) .Dit kan gebruik word as versterkingsmiddel vir lipiede voedsel soos margarien slaai olie en benne olie om die opname van beta-karoteen deur die menslike liggaam te help.
2). Wortelekstrak kan die groeikoers en vleiskwaliteit van diere verbeter.
3). Wortelekstrak is 'n belangrike pigment en word ook as voedsame toevoeging vir voedsel bevestig.
SENSORIËLE VEREISTES:
| Organoleptiese eienskap | Beskrywing | ||
| Voorkoms / kleur | Natuurlike lemoen | ||
| Aroma / geur | Kenmerkend Wortel, geen vreemde reuke of geur nie |
FISIESE EN CHEMIESE VEREISTES:
| Vorm / grootte | Korrel / vlokkie, grootte kan aangepas word soos benodig deur die klant | ||
| Bestanddele | 100% natuurlike wortel, sonder bymiddels en draers. | ||
| Vog | ≦ 8,0% | ||
| Totale as | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGIESE ASSES:
| Totale aantal plate | <1000 kfu / g | ||
| Coli vorms | <500cfu / g | ||
| Totale gis en vorm | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatief | ||
| Staphylococcus | Negatief |
VERPAKKING & LAAI:
Karton: 10 kg netto gewig; Binnenshuise PE sakke en buitekarton.
Houer laai: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / drom (25 kg netto gewig, 28 kg bruto gewig; Verpak in 'n kartondrom met twee plastieksakke binne; trommelgrootte: 510 mm hoog, 350 mm deursnee)
ETIKETTERING:
Verpakkingsetiket bevat: produknaam, produkkode, lot / nommer, bruto gewig, netto gewig, produksdatum, vervaldatum en opbergingsvoorwaardes.
BERGINGstoestand:
Moet verseël en op die palet gebêre word, weg van die muur en grond, onder skoon, droë, koel en geventileerde toestande sonder ander reukmiddels, by die temperatuur onder 22 ℃ （72 ℉） en onder 'n relatiewe humiditeit van 65% (RH <65 %).
RAKLEWE:
12 maande in normale temperatuur; 24 Maande vanaf produksiedatum onder aanbevole bergingstoestande.
SERTIFIKATE
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
