Ontwaterde koring
1. PRODUKTNAAM: 100% natuurlike AD-ontwaterde koring
2. ALGEMENE BESKRYWING:
Produk word verkry uit vars geoesde koring van hoë gehalte, wat gekies, gewas, gesny, luggedroog en afgewerk word. Hierdie produk sal nie van geneties gemodifiseerde saad gekweek word nie.
Voordat die produk verpak word, sal dit geïnspekteer word en deur magnete en metaalverklikkers gelei word om ysterhoudende en nie-ysterhoudende metaalbesmetting te verwyder. Sensorsensitiwiteit moet minimum 1,0 mm wees. Hierdie produk voldoen aan die huidige goeie vervaardigingspraktyk in die vervaardiging.
3. VEILIGHEID / REINHEIDSVEREISTES
3.1 GMO-verklaring:
GMO gratis. Die produk moet verkry word sonder enige gebruik van geneties gemodifiseerde organismes en / of afgeleides daarvan. In ooreenstemming met EG-regulasie No.1804 / 1999 en daaropvolgende wysigings, kruisbesmetting
van die produk deur GMO-materiaal moet vermy word.
3.2 Plaagdodersreste:
Ingevolge toepaslike plaaslike wetgewing van bestemming van die land in die afwesigheid van sodanige wetgewing, moet u dit aan Codex Alimentarius Standards bevestig.
3.3 Bykomende regsvereistes / vrystellings:
Swaarmetale moet volgens Verordening (EU) nr. 1881/2006 of volgens toepaslike plaaslike wetgewing van bestemming van die land in die afwesigheid van sodanige wetgewing, aan Codex Alimentarius Standaarde bevestig.
4. SAMESTELLING: koring 100%, sonder bymiddels en draers.
5. SENSORIËLE VEREISTES
Organoleptiese eienskap | Beskrywing |
Voorkoms / kleur | geel, gemiddelde grootte: |
Aroma | Kenmerkend van mielie-aroma |
Tekstuur / konsekwentheid | Met 'n stewige byt, maar sag, heeltemal gehidreer |
Proe | Kenmerkende smaak, sonder om te smaak |
(*) Bereidingsmetode: giet 500 ml kookwater oor 10 g mielies en laat 5 minute prut vir rehidrasie.
6. FISIESE EN CHEMIESE VEREISTES
Vorm | Korrel |
Grootte | 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, grootte kan aangepas word |
Voorkoms / kleur | Geel |
Geur | Die kenmerkende smaak van mielies, geen vreemde reuke of geur nie |
Suiker | Geen / 3% / 8% ens |
Vog | Maks 8% |
Totale as | ≦ 8,0% |
7. MIKROBIOLOGIESE VEREISTES
Totale aantal plate | <300 000 / g |
Coli vorms | <5,00 / g |
E coli | Minder as 3 / gm |
Gis & vorm | <500 stuks / g |
Salmonella | Negatief |
8. VERPAKKING
Karton: 20 kg netto gewig. Binnenshuise PE sakke en buitekarton. Laai: 12MT / 20G FCL.
Produkte word in sakkies met hoë digtheid van poliëtileen en tassies van sinkvesels voorsien. Verpakkingsmateriaal moet van voedselkwaliteit wees, geskik vir beskerming en bewaring van die inhoud. Alle kartonne moet met kleefband of plakband vasgeplak word. Krammetjies moenie gebruik word nie.
9. ETIKETTERING:
Verpakkingsetiket bevat: produknaam, produkkode, lot / nommer, bruto gewig, netto gewig, produksdatum, vervaldatum en opbergingsvoorwaardes.
10. RAKLEWE & BERGING
12 maande in normale temperatuur; 24 Maande vanaf produksiedatum onder aanbevole bergingstoestande;
Bergingstoestande: moet op die palet verseël en bewaar word, weg van die muur en grond, onder skoon, droë, koel en geventileerde toestande sonder ander reukmiddels, by die temperatuur onder 22 ((72 ℉) en onder 'n relatiewe humiditeit van 65% ( RH <65%).
11. DIEETBOEK
Produk is geskik vir vegetariër: xYES
Produk is geskik vir Veganiste: x JA
12. SERTIFIKASIES:
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007