gedroogde gedroogde pampoenstingels
PRODUKNAAM & FOTO'S:
100% natuurlike ontwaterde / gedroogde AD pampoenstroke
PRODUK BESKRYWING:
Pampoen is 'n kultivar van die muurbalplant, meestal van Cucurbita pepo, wat rond is, met 'n gladde, effens geribbelde vel en diep geel tot oranje kleur. Die dik dop bevat die sade en pulp. Sommige buitengewoon groot squashkultivars met soortgelyke voorkoms is ook van Cucurbita maxima afgelei. Spesifieke kultivars van winterpampoene afkomstig van ander spesies, insluitend C. argyrosperma, en C. moschata, word ook soms "pampoen" genoem. In Nieu-Seeland en Australiese Engels verwys die term "pampoen" gewoonlik na die breër kategorie wat winterpampoen elders genoem word.
FUNKSIES:
AANSOEK:
SENSORIËLE VEREISTES:
| Organoleptiese eienskap | Beskrywing | ||
| Voorkoms / kleur | Natuurlike geel | ||
| Aroma / geur | Kenmerkende pampoen, geen vreemde reuke of geur nie |
FISIESE EN CHEMIESE VEREISTES:
| Vorm / grootte | Strokies Grootte kan aangepas word |
||
| Bestanddele | 100% natuurlike pampoen, sonder bymiddels en draers. | ||
| Vog | ≦ 8,0% | ||
| Totale as | ≦ 2,0% |
MIKROBIOLOGIESE ASSES:
| Totale aantal plate | <1000 kfu / g | ||
| Coli vorms | <500cfu / g | ||
| Totale gis en vorm | <500cfu / g | ||
| E coli | ≤30MPN / 100g | ||
| Salmonella | Negatief | ||
| Staphylococcus | Negatief |
VERPAKKING & LAAI:
Produkte word in sakkies met hoë digtheid van poliëtileen en tassies van sinkvesels voorsien. Verpakkingsmateriaal moet van voedselkwaliteit wees, geskik vir beskerming en bewaring van die inhoud. Alle kartonne moet met kleefband of plakband vasgeplak word. Krammetjies moenie gebruik word nie.
Karton: 20 kg netto gewig; Binnenshuise PE sakke en buitekarton.
Houer laai: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25 kg / drom (25 kg netto gewig, 28 kg bruto gewig; Verpak in 'n kartondrom met twee plastieksakke binne; trommelgrootte: 510 mm hoog, 350 mm deursnee)
ETIKETTERING:
Verpakkingsetiket bevat: produknaam, produkkode, lot / nommer, bruto gewig, netto gewig, produksdatum, vervaldatum en opbergingsvoorwaardes.
BERGINGstoestand:
Moet verseël en op die palet gebêre word, weg van die muur en grond, onder skoon, droë, koel en geventileerde toestande sonder ander reukmiddels, by die temperatuur onder 22 ℃ （72 ℉） en onder 'n relatiewe humiditeit van 65% (RH <65 %).
RAKLEWE:
12 maande in normale temperatuur; 24 Maande vanaf produksiedatum onder aanbevole bergingstoestande.
SERTIFIKATE
HACCP, HALAL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
